Crescent Roll Witch Hats mit Zimt und warmer Schokolade
Goldbrauner Teig, eine dünne Schicht Zimt-Zucker und warme Schokolade zum Dippen: Diese Crescent Roll Witch Hats bringen einen kleinen Halloween-Klassiker auf den Tisch, ohne dass Sie Teig selbst ansetzen müssen. Aus gekühltem Crescent-Roll-Teig schneiden Sie einfache Hutformen aus, bestreichen sie mit Butter und backen sie in etwa zwölf Minuten knusprig an den Rändern und weich in der Mitte. Das Besondere an dieser Variante ist die Kombination aus blättrigem, buttrigem Teig und dem kräftigen Geschmack dunkler Schokolade. Die Hüte sehen auf einer Halloween-Platte hübsch aus, lassen sich aber auch als süßer Snack für einen Filmabend backen. In der Anleitung erfahren Sie, wie Sie die Teigplatten vorbereiten, die Formen sauber ausschneiden und verhindern, dass die Nähte beim Backen aufgehen. Dazu kommen Tipps für eine glatte Schokosoße, mögliche Verzierungen und eine einfache Variante ohne Schokolade. So können Sie die kleinen Hexenhüte frisch aus dem Ofen servieren und nach Geschmack dekorieren.
Crescent-Roll-Hexenhüte aus dem Ofen
Der buttrige, leicht blättrige Teig aus der Kühltheke lässt sich mit wenigen Handgriffen in kleine Hexenhüte verwandeln. Diese süße Variante bekommt einen Zimt-Zucker-Belag und wird mit warmer Schokolade serviert. Für acht Stück brauchen Sie etwa 35 Minuten, davon rund 12 Minuten Backzeit. Am besten schmecken die Hüte frisch und noch leicht warm.
Zutaten für 8 Hexenhüte
- 2 Dosen Crescent-Roll-Teig, möglichst als zusammenhängende Teigplatten
- 2 Esslöffel weiche Butter
- 3 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 100 Gramm Zartbitterschokolade, grob gehackt
- 80 Milliliter Sahne
- 1 Esslöffel Mehl zum Bestäuben der Arbeitsfläche
- Optional: orangefarbene Zuckerschrift oder bunte Zuckerstreusel zur Dekoration
Crescent-Roll-Teig ist ein weicher Hefeteig mit Butter und wird beim Backen goldbraun. Teigplatten ohne vorgestanzte Perforation sind besonders praktisch, weil sich die Hüte daraus sauber schneiden lassen. Gibt es nur Teig mit vorgezeichneten Dreiecken, drücken Sie die Nähte mit den Fingern fest zusammen, bevor Sie die Formen ausschneiden. Statt Butter können Sie geschmolzenes Kokosöl verwenden. Für eine weniger süße Variante lassen Sie die Schokolade weg und servieren die Hüte mit Apfelmus.
Teig vorbereiten und Hüte formen
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vor. Legen Sie zwei Backbleche mit Backpapier aus. Der Ofen sollte heiß sein, bevor der Teig hineinkommt, damit die Butter im Teig zügig schmilzt und die Schichten aufgehen.
- Formen ausschneiden: Bestäuben Sie die Arbeitsfläche leicht mit Mehl und rollen Sie die Teigplatten auf etwa 3 Millimeter Dicke aus. Schneiden Sie acht Dreiecke von ungefähr 10 Zentimetern Höhe aus. Die Spitzen bilden die Hutkronen. Schneiden Sie aus den übrigen Teigresten acht Streifen, etwa 1,5 Zentimeter breit und 10 Zentimeter lang. Drücken Sie die Streifen leicht rund und legen Sie je einen quer an die breite Unterseite eines Dreiecks. So entsteht eine erkennbare Krempe. Drücken Sie die Verbindungsstelle sanft fest, damit sich die Teile beim Backen nicht trennen.
- Oberfläche bestreichen: Verrühren Sie Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel. Bestreichen Sie die Teigformen dünn mit weicher Butter und streuen Sie die Zimt-Zucker-Mischung darüber. Lassen Sie dabei die Ränder frei, wenn die Hüte besonders knusprige Kanten bekommen sollen. Verteilen Sie die Formen mit etwa 3 Zentimetern Abstand auf den Blechen, denn der Teig geht im Ofen auf.
- Backen: Backen Sie die Hüte 10 bis 12 Minuten, bis die Kanten goldbraun sind. Tauschen Sie bei zwei Blechen nach etwa 6 Minuten die Einschubhöhe, damit sie gleichmäßig bräunen. Nehmen Sie die Bleche heraus und lassen Sie das Gebäck mindestens 5 Minuten abkühlen. Direkt nach dem Backen ist der Teig weich und kann beim Umsetzen brechen.
Schokoladendip zubereiten
Geben Sie die gehackte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel. Erhitzen Sie die Sahne in einem kleinen Topf, bis sie dampft und am Rand kleine Bläschen entstehen. Sie muss nicht sprudelnd kochen. Gießen Sie die Sahne über die Schokolade und lassen Sie die Mischung 2 Minuten stehen. Rühren Sie dann von der Mitte nach außen, bis der Dip glatt ist. Bleiben Stückchen zurück, stellen Sie die Schüssel für 10 Sekunden in die Mikrowelle und rühren erneut. Zu langes Erhitzen kann Schokolade körnig machen.
Anrichten und vorbereiten
Setzen Sie die abgekühlten Hexenhüte auf eine Platte und servieren Sie den Schokoladendip in einer kleinen Schale dazu. Wer mag, zieht mit orangefarbener Zuckerschrift eine Linie über die Krempe oder setzt einige Zuckerstreusel darauf. Geben Sie die Dekoration erst auf die abgekühlten Hüte, sonst verläuft sie. Für einzelne Portionen passt ein Hut auf einen kleinen Teller mit einem Löffel Dip und ein paar Apfelscheiben.
Der Teig lässt sich bis zu 2 Stunden vor dem Backen formen. Decken Sie die rohen Hüte auf dem Blech locker ab und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Backen Sie sie direkt aus der Kälte und rechnen Sie mit 1 bis 2 Minuten zusätzlicher Zeit. Fertig gebackene Hüte halten sich luftdicht verpackt einen Tag, werden aber weicher. Wärmen Sie sie für 3 bis 4 Minuten bei 160 Grad im Ofen wieder auf. Übrig gebliebener Dip lässt sich zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren und bei niedriger Hitze vorsichtig erwärmen.
Diese Crescent Roll Witch Hats brauchen nur wenige Zutaten und verwandeln gekühlten Teig in goldbraune, zimtige Häppchen mit knusprigen Rändern. Die warme Schokolade macht sie besonders schön zum Teilen, lässt sich aber auch weglassen, wenn Sie die Hüte lieber mit Apfelmus servieren möchten. Probieren Sie beim nächsten Halloween-Nachmittag die orangefarbene Zuckerschrift aus oder streuen Sie bunte Zuckerstreusel über den noch warmen Teig. Für eine etwas kräftigere Note passt eine Prise Muskat in den Zimt-Zucker. Formen Sie die Hüte möglichst gleich groß, damit sie gleichmäßig backen, und behalten Sie sie gegen Ende der Backzeit im Blick. Wenn Sie das Rezept nachbacken, erzählen Sie gern in einem Kommentar, welche Dekoration Sie verwendet haben, oder teilen Sie Ihre Version mit Freunden. Frisch gebacken schmecken sie besonders gut, solange die Schokolade noch warm ist.
Hexenhüte aus Hörnchenteig
Einfache Hexenhüte aus gekühltem Hörnchenteig und Rinderpepperoni. Mengenangaben für Pepperoni und optionale Käse-Sticks sind nicht mitgeliefert.
Zutaten
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1 Packung gekühlter Hörnchenteig
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Rinderpepperoni (Menge nicht angegeben)
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Optional: Mozzarella-Käse-Sticks, mit einem kleinen Stern-Ausstecher ausgestochen (Menge nicht angegeben)
Anweisungen
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Schritt 1
Backofen nach Packungsanleitung vorheizen. -
Schritt 2
Teig in Dreiecke schneiden und zu Hexenhüten formen. -
Schritt 3
Mit Rinderpepperoni belegen und nach Packungsanleitung backen. -
Schritt 4
Optional: Käse-Sticks mit einem kleinen Stern-Ausstecher ausstechen und zu den Hüten servieren.
Wichtige Informationen
Nährwerte (Pro Portion)
Es ist wichtig, diese Informationen als ungefähr zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.
Allergie-Informationen
Bitte überprüfen Sie die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultieren Sie bei Zweifeln einen Gesundheitsfachmann.
